Artikler mat
KitchenAid
Kraftige kjøkkenmaskiner
Marinader
Hvorfor marinere, hvordan marinere pluss etpar oppskrifter.
Wok
En innføring i bruk av wok.
Kraft
God kjøttkraft, fiskekraft, hønsekraft eller grønnsakskraft er kanskje de viktigste smakstilsetningene vi har på kjøkkenet. Her får du en kort
innføring i koking av kraft, og også litt om hvordan kraftemnene kan brukes som mat etterpå.
Saus
Hvordan lage saus med hovedvekt på tradisjonell norsk hvit og brun saus, men også litt generelle tips, og oppskrifter på mer eksotiske sauser.
Hvalkjøtt
Resultatet av en fryseboks full av hvalkjøtt.
Rengjøring og vedlikehold av støpjernspanner/gryter.
Partering av kalkun
Hel kalkun får du for priser helt ned i 30,- pr. kg. Stykker du den opp selv, kan du spare mye penger.
Tips og triks
Del dine tips om matlaging med andre, og les andres råd og tips.
Oppskrifter
Lun potetsalat m/nypoteter.
Gulrøtter kokt i rødvin
Hjemmelagde fløtekarameller
Frityrstekt sei m/tilbehør
Kalkunlår stekt i ovn
Kalkunvinger stekt i ovn
Maiskolber stekt i ovn
Surstek med hval
Pasta med blåskjell
Behandling og bruk av chilli
Norsk mat i wok
Stek pommesfrites (på induksjonstopp)
Marinader
Persillepesto
Hjemmelaget cider